魚類 にしん 生 と畜肉類 ぶた [中型種肉] もも 脂身つき 生の栄養素を比較

魚類 にしん 生畜肉類 ぶた [中型種肉] もも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 にしん 生畜肉類 ぶた [中型種肉] もも 脂身つき 生単位
水分66.164.21.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.816.1-1.3 g
たんぱく質17.419.5-2.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量13.114.3-1.2 g
コレステロール6871-3 mg
脂質15.115.10 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.2-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.74.40.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.2-0.1 g
有機酸0 g
灰分1.310.3 g
ナトリウム1104862 mg
カリウム35033020 mg
カルシウム27423 mg
マグネシウム332211 mg
リン24019050 mg
10.50.5 mg
亜鉛1.12-0.9 mg
0.090.070.02 mg
マンガン0.020.010.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール18513 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量18513 μg
ビタミンD220.121.9 μg
α-トコフェロール3.10.32.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK03-3 μg
ビタミンB10.010.9-0.89 mg
ビタミンB20.230.190.04 mg
ナイアシン47.2-3.2 mg
ナイアシン当量7.311-3.7 mg
ビタミンB60.420.370.05 mg
ビタミンB12170.316.7 μg
葉酸13112 μg
パントテン酸1.060.920.14 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.10.2 g
備考別名: かどいわし 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)別名:黒豚 試料: バークシャー種 皮下脂肪: 11.1 %、筋間脂肪: 3.2 %0
可食部100g当たりの成分です。
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