魚類 とびうお 生 と（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉の栄養素を比較
魚類 とびうお 生と（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 生 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.9 | 83.8 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 21 | 0.5 | 20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | コレステロール | 59 | 0 | 59 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 14.9 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 15.3 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | ナトリウム | 64 | 4 | 60 | mg | | カリウム | 320 | 75 | 245 | mg | | カルシウム | 13 | 8 | 5 | mg | | マグネシウム | 37 | 7 | 30 | mg | | リン | 340 | 8 | 332 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 0 | 91 | -91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 640 | -640 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 34 | -31 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 7.1 | 0.2 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.03 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 12 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
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可食部100g当たりの成分です。 |