魚類 どじょう 水煮 と（ピーマン類） トマピー 果実 生の栄養素を比較
魚類 どじょう 水煮と（ピーマン類） トマピー 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 水煮 | （ピーマン類） トマピー 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.9 | 90.9 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 0.8 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 1 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 6.1 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 7.5 | -7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | ナトリウム | 100 | Tr | 100 | mg | | カリウム | 330 | 210 | 120 | mg | | カルシウム | 1200 | 8 | 1192 | mg | | マグネシウム | 47 | 8 | 39 | mg | | リン | 750 | 29 | 721 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.4 | 6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.12 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 23 | 1700 | -1677 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 500 | -500 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 1900 | -1877 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 160 | -145 | μg | | ビタミンD | 5.5 | 0 | 5.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.2 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 1.4 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.56 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 11 | 45 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.33 | 0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 魚体全体 | 別名： ミニパプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |