魚類 どじょう 水煮 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 どじょう 水煮と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 水煮 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 77.9 | 2.9 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 17.8 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 20.2 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | コレステロール | 220 | 64 | 156 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 37.2 | -33.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 37.1 | -37.1 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 35.6 | -31.8 | g | | ナトリウム | 100 | 13000 | -12900 | mg | | カリウム | 330 | 560 | -230 | mg | | カルシウム | 1200 | 72 | 1128 | mg | | マグネシウム | 47 | 55 | -8 | mg | | リン | 750 | 230 | 520 | mg | | 鉄 | 6.4 | 2.1 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.9 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.27 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 13 | 10 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 23 | 1200 | -1177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 2100 | -2077 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 180 | -165 | μg | | ビタミンD | 5.5 | 8.3 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.29 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 5.7 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 9.3 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 5.4 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 11 | 140 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.93 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | 魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |