魚類 どじょう 水煮 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 どじょう 水煮と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 水煮 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.9 | 10 | 67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 14.6 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 15.5 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 10.9 | -10.4 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 1.2 | 11.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 57.2 | -53.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 55.6 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 7.3 | -3.5 | g | | ナトリウム | 100 | 60 | 40 | mg | | カリウム | 330 | 2700 | -2370 | mg | | カルシウム | 1200 | 170 | 1030 | mg | | マグネシウム | 47 | 220 | -173 | mg | | リン | 750 | 320 | 430 | mg | | 鉄 | 6.4 | 21 | -14.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 10 | -6.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.08 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.43 | 1 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 5000 | -4977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 6100 | -6077 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 500 | -485 | μg | | ビタミンD | 5.5 | 0 | 5.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 1.78 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 13 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 14 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 11 | 0 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | | 0.43 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |