魚類 どじょう 水煮 と鳥肉類 にわとり [親・主品目] むね 皮つき 生の栄養素を比較

魚類 どじょう 水煮鳥肉類 にわとり [親・主品目] むね 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 どじょう 水煮鳥肉類 にわとり [親・主品目] むね 皮つき 生単位
水分77.962.615.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1415.5-1.5 g
たんぱく質17.119.5-2.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.516.5-16 g
コレステロール22086134 mg
脂質1.217.2-16 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)00 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)00 g
差引き法による利用可能炭水化物3.84.7-0.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr00 g
有機酸0 g
灰分3.80.73.1 g
ナトリウム1003169 mg
カリウム330190140 mg
カルシウム120041196 mg
マグネシウム472027 mg
リン750120630 mg
6.40.36.1 mg
亜鉛3.10.72.4 mg
0.060.050.01 mg
マンガン0.430.010.42 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール1372-59 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン2323 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量23Tr23 μg
レチノール活性当量1572-57 μg
ビタミンD5.50.15.4 μg
α-トコフェロール0.40.20.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK150-49 μg
ビタミンB10.080.050.03 mg
ビタミンB210.080.92 mg
ナイアシン4.27.9-3.7 mg
ナイアシン当量7.112-4.9 mg
ビタミンB60.080.35-0.27 mg
ビタミンB126.30.36 μg
葉酸1156 μg
パントテン酸0.430.97-0.54 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.10.2 g
備考魚体全体皮及び皮下脂肪: 32.8 %0
可食部100g当たりの成分です。
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