魚類 どじょう 水煮 と鳥肉類 しちめんちょう 肉 皮なし 生の栄養素を比較

魚類 どじょう 水煮鳥肉類 しちめんちょう 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 どじょう 水煮鳥肉類 しちめんちょう 肉 皮なし 生単位
水分77.974.63.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1419.8-5.8 g
たんぱく質17.123.5-6.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.40.1 g
コレステロール22062158 mg
脂質1.20.70.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0.1-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0.1-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.84-0.2 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr0.1-0.1 g
有機酸0 g
灰分3.81.12.7 g
ナトリウム1003763 mg
カリウム330190140 mg
カルシウム120081192 mg
マグネシウム472918 mg
リン750140610 mg
6.41.15.3 mg
亜鉛3.10.82.3 mg
0.060.050.01 mg
マンガン0.430.020.41 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール13Tr13 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン2323 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量23Tr23 μg
レチノール活性当量15Tr15 μg
ビタミンD5.50.15.4 μg
α-トコフェロール0.4Tr0.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK118-17 μg
ビタミンB10.080.070.01 mg
ビタミンB210.240.76 mg
ナイアシン4.27-2.8 mg
ナイアシン当量7.112-4.9 mg
ビタミンB60.080.72-0.64 mg
ビタミンB126.30.65.7 μg
葉酸11101 μg
パントテン酸0.431.51-1.08 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr2-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.10.2 g
備考魚体全体皮下脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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