魚類 どじょう 水煮 と鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生の栄養素を比較

魚類 どじょう 水煮鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 どじょう 水煮鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生単位
水分77.95621.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1412.41.6 g
たんぱく質17.114.22.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.528.2-27.7 g
コレステロール22086134 mg
脂質1.229-27.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0.1-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0.1-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.82.71.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr0.1-0.1 g
有機酸0 g
灰分3.80.73.1 g
ナトリウム1006238 mg
カリウム330220110 mg
カルシウム120051195 mg
マグネシウム471631 mg
リン750130620 mg
6.41.94.5 mg
亜鉛3.11.41.7 mg
0.060.26-0.2 mg
マンガン0.430.020.41 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール1346-33 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン2323 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量23023 μg
レチノール活性当量1546-31 μg
ビタミンD5.514.5 μg
α-トコフェロール0.40.20.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK121-20 μg
ビタミンB10.080.24-0.16 mg
ビタミンB210.350.65 mg
ナイアシン4.23.80.4 mg
ナイアシン当量7.16.50.6 mg
ビタミンB60.080.32-0.24 mg
ビタミンB126.31.15.2 μg
葉酸1129 μg
パントテン酸0.431.67-1.24 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.20.1 g
備考魚体全体試料: 冷凍品0
可食部100g当たりの成分です。
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