魚類 どじょう 水煮 と畜肉類 うし [輸入牛肉] かた 脂身つき 生の栄養素を比較

魚類 どじょう 水煮畜肉類 うし [輸入牛肉] かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 どじょう 水煮畜肉類 うし [輸入牛肉] かた 脂身つき 生単位
水分77.969.48.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1414 g
たんぱく質17.119-1.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.59.3-8.8 g
コレステロール22059161 mg
脂質1.210.6-9.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0.1-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0.1-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.81.42.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr0.1-0.1 g
有機酸0 g
灰分3.80.92.9 g
ナトリウム1005446 mg
カリウム33032010 mg
カルシウム120041196 mg
マグネシウム472027 mg
リン750170580 mg
6.41.15.3 mg
亜鉛3.15-1.9 mg
0.060.08-0.02 mg
マンガン0.43Tr0.43 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール1376 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン2323 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量23023 μg
レチノール活性当量1578 μg
ビタミンD5.50.35.2 μg
α-トコフェロール0.40.6-0.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK13-2 μg
ビタミンB10.080.080 mg
ビタミンB210.220.78 mg
ナイアシン4.231.2 mg
ナイアシン当量7.16.20.9 mg
ビタミンB60.080.26-0.18 mg
ビタミンB126.32.24.1 μg
葉酸1156 μg
パントテン酸0.430.89-0.46 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.10.2 g
備考魚体全体皮下脂肪: 5.3 %、筋間脂肪: 5.4 %0
可食部100g当たりの成分です。
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