魚類 どじょう 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 どじょう 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 3.4 | 75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 31.5 | -18 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 40 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | コレステロール | 210 | 21 | 189 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 26 | -22.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | Tr | 41.8 | -41.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.6 | 11.3 | -7.7 | g | | ナトリウム | 96 | 1700 | -1604 | mg | | カリウム | 290 | 2700 | -2410 | mg | | カルシウム | 1100 | 170 | 930 | mg | | マグネシウム | 42 | 290 | -248 | mg | | リン | 690 | 710 | -20 | mg | | 鉄 | 5.6 | 8.2 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.35 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 25 | 29000 | -28975 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 32000 | -31975 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2700 | -2685 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 2.31 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 20 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 8.5 | 58 | -49.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 1600 | -1584 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.28 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 魚体全体 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |