魚類 どじょう 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 どじょう 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 2.3 | 76.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 32 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 41.4 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | コレステロール | 210 | 22 | 188 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 19.2 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 8.3 | -4.7 | g | | ナトリウム | 96 | 530 | -434 | mg | | カリウム | 290 | 2400 | -2110 | mg | | カルシウム | 1100 | 280 | 820 | mg | | マグネシウム | 42 | 300 | -258 | mg | | リン | 690 | 700 | -10 | mg | | 鉄 | 5.6 | 11 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.38 | 3.72 | -3.34 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 25 | 25000 | -24975 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 27000 | -26975 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2300 | -2285 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 2.33 | -1.24 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 20 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 8.5 | 58 | -49.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 1900 | -1884 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.18 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 魚体全体 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |