魚類 どじょう 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 どじょう 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 2.5 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 20.8 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 23.4 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 19.3 | -18.7 | g | | コレステロール | 210 | 420 | -210 | mg | | 脂質 | 1.2 | 21.9 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 39.7 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 39.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 12.3 | -8.7 | g | | ナトリウム | 96 | 3600 | -3504 | mg | | カリウム | 290 | 490 | -200 | mg | | カルシウム | 1100 | 390 | 710 | mg | | マグネシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | リン | 690 | 490 | 200 | mg | | 鉄 | 5.6 | 4.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 2.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.71 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 13 | 100 | -87 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 25 | 2300 | -2275 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 3100 | -3075 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 360 | -345 | μg | | ビタミンD | 4 | 2.2 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.48 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 4 | 4.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 8.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 8.5 | 6.2 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 170 | -154 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.47 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | 魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |