魚類 どじょう 生 と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 どじょう 生と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 どじょう 生 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 29 | 50.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 5.6 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 6.4 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 64 | -64 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 60.1 | -60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 58.4 | -55.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 63.3 | -63.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | ナトリウム | 96 | 59 | 37 | mg | | カリウム | 290 | 170 | 120 | mg | | カルシウム | 1100 | 21 | 1079 | mg | | マグネシウム | 42 | 25 | 17 | mg | | リン | 690 | 80 | 610 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.49 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.03 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 1.2 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 8.5 | 0 | 8.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 9 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.23 | 0.43 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 魚体全体 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |