魚類 ナイルティラピア 生 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の栄養素を比較
魚類 ナイルティラピア 生と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ナイルティラピア 生 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 78.1 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 1.3 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 2.2 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | コレステロール | 59 | 0 | 59 | mg | | 脂質 | 5.3 | 0.3 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 15.7 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 14.6 | -14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 14.9 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 18.5 | -18.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 60 | 3 | 57 | mg | | カリウム | 370 | 430 | -60 | mg | | カルシウム | 29 | 25 | 4 | mg | | マグネシウム | 24 | 26 | -2 | mg | | リン | 180 | 46 | 134 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3700 | -3700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 57 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3800 | -3800 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 310 | -307 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 4.2 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 1.7 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.67 | 0.19 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 48 | -43 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.44 | 0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 34 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： いずみだい、ちかだい､テラピア
切り身
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |