魚類 ちか 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 ちか 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ちか 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.3 | 10 | 68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 14.6 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 15.5 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.9 | -10.5 | g | | コレステロール | 89 | 0 | 89 | mg | | 脂質 | 0.6 | 11.6 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 57.2 | -53.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 55.6 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.3 | -5.7 | g | | ナトリウム | 250 | 60 | 190 | mg | | カリウム | 340 | 2700 | -2360 | mg | | カルシウム | 35 | 170 | -135 | mg | | マグネシウム | 41 | 220 | -179 | mg | | リン | 240 | 320 | -80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 21 | -20.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.08 | -1 | mg | | マンガン | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 500 | -496 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.78 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 14 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 0 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | | 0.71 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |