魚類 (たら類) 加工品 でんぶ と(なす類) べいなす 果実 生の栄養素を比較

魚類 (たら類) 加工品 でんぶ(なす類) べいなす 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) 加工品 でんぶ(なす類) べいなす 果実 生単位
水分26.993-66.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.10.919.2 g
たんぱく質25.51.124.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.6Tr0.6 g
コレステロール1300130 mg
脂質1.10.11 g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.7-2.7 g
利用可能炭水化物(質量計)2.6-2.6 g
差引き法による利用可能炭水化物47.32.844.5 g
食物繊維総量02.4-2.4 g
糖アルコール0 g
炭水化物41.55.336.2 g
有機酸0.4-0.4 g
灰分50.54.5 g
ナトリウム160011599 mg
カリウム120220-100 mg
カルシウム26010250 mg
マグネシウム311417 mg
リン22026194 mg
1.30.40.9 mg
亜鉛10.20.8 mg
0.440.080.36 mg
マンガン0.190.130.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン45-45 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量045-45 μg
レチノール活性当量(Tr)4-4 μg
ビタミンD0.500.5 μg
α-トコフェロール0.80.30.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK09-9 μg
ビタミンB10.040.040 mg
ビタミンB20.080.040.04 mg
ナイアシン1.90.61.3 mg
ナイアシン当量6.20.85.4 mg
ビタミンB60.040.06-0.02 mg
ビタミンB120.400.4 μg
葉酸1619-3 μg
パントテン酸0.150.3-0.15 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC06-6 mg
アルコール0 g
食塩相当量4.204.2 g
備考別名: たら 別名: 茶でんぶ、しょうゆでんぶ 試料: しょうゆ添加品別名: 洋なす 廃棄部位: へた及び果皮 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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