魚類 （たら類） 加工品 でんぶ ときく 菊のりの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 でんぶときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 でんぶ | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 9.5 | 17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 9.5 | 10.6 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 11.6 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.3 | 46 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.5 | 73.5 | -32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 5.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 14 | 1586 | mg | | カリウム | 120 | 2500 | -2380 | mg | | カルシウム | 260 | 160 | 100 | mg | | マグネシウム | 31 | 140 | -109 | mg | | リン | 220 | 250 | -30 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.62 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.34 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 25 | -24.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.73 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 3.8 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 7.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 370 | -354 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.5 | -1.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： たら
別名： 茶でんぶ、しょうゆでんぶ
試料： しょうゆ添加品 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |