魚類 （たら類） 加工品 でんぶ と芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 でんぶと芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 でんぶ | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 7.5 | 19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 5.3 | 14.8 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 6.6 | 18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 73.5 | -73.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 67.1 | -67.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.3 | 76.1 | -28.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.5 | 82.8 | -41.3 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 5 | 2.5 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1600 | 75 | 1525 | mg | | カリウム | 120 | 1200 | -1080 | mg | | カルシウム | 260 | 24 | 236 | mg | | マグネシウム | 31 | 71 | -40 | mg | | リン | 220 | 150 | 70 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.35 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.51 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 3.4 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.01 | -0.97 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 100 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.47 | -0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.2 | 4 | g | | 備考 | 別名： たら
別名： 茶でんぶ、しょうゆでんぶ
試料： しょうゆ添加品 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |