魚類 (たら類) 加工品 でんぶ と調味料類 (だし類) かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だしの栄養素を比較

魚類 (たら類) 加工品 でんぶ調味料類 (だし類) かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) 加工品 でんぶ調味料類 (だし類) かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし単位
水分26.999.2-72.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.10.120 g
たんぱく質25.50.325.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.6 g
コレステロール130130 mg
脂質1.101.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物47.30.546.8 g
食物繊維総量0Tr0 g
糖アルコール0 g
炭水化物41.50.441.1 g
有機酸0 g
灰分50.24.8 g
ナトリウム1600301570 mg
カリウム1205862 mg
カルシウム2601259 mg
マグネシウム31328 mg
リン22011209 mg
1.3Tr1.3 mg
亜鉛1Tr1 mg
0.44Tr0.44 mg
マンガン0.1900.19 mg
ヨウ素2900-2900 μg
セレン2-2 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量(Tr)00 μg
ビタミンD0.500.5 μg
α-トコフェロール0.800.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.0400.04 mg
ビタミンB20.08Tr0.08 mg
ナイアシン1.90.71.2 mg
ナイアシン当量6.20.85.4 mg
ビタミンB60.040.010.03 mg
ビタミンB120.40.10.3 μg
葉酸16Tr16 μg
パントテン酸0.15Tr0.15 mg
ビオチン00 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量4.20.14.1 g
備考別名: たら 別名: 茶でんぶ、しょうゆでんぶ 試料: しょうゆ添加品液状だし 2%の本枯れ節と1%の真昆布でとっただし0
可食部100g当たりの成分です。
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