魚類 （たら類） 加工品 でんぶ とビスケット類 リーフパイの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 でんぶとビスケット類 リーフパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 でんぶ | ビスケット類 リーフパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 2.5 | 24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | 5.3 | 14.8 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 5.8 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 34.7 | -34.1 | g | | コレステロール | 130 | 1 | 129 | mg | | 脂質 | 1.1 | 35.5 | -34.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.1 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53.9 | -53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.3 | 55.4 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.5 | 55.8 | -14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.4 | 4.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 54 | 1546 | mg | | カリウム | 120 | 77 | 43 | mg | | カルシウム | 260 | 14 | 246 | mg | | マグネシウム | 31 | 8 | 23 | mg | | リン | 220 | 42 | 178 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.06 | 0.38 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.3 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.5 | Tr | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.5 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 6 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.37 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： たら
別名： 茶でんぶ、しょうゆでんぶ
試料： しょうゆ添加品 | パルミエを含む
別名： パフ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |