魚類 （たら類） 加工品 でんぶ と水産練り製品 昆布巻きかまぼこの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 でんぶと水産練り製品 昆布巻きかまぼこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 でんぶ | 水産練り製品 昆布巻きかまぼこ | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 76.4 | -49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.1 | | 20.1 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 8.9 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | コレステロール | 130 | 17 | 113 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.3 | 11.2 | 36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.5 | 11 | 30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 3.2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1600 | 950 | 650 | mg | | カリウム | 120 | 430 | -310 | mg | | カルシウム | 260 | 70 | 190 | mg | | マグネシウム | 31 | 39 | -8 | mg | | リン | 220 | 55 | 165 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.03 | 0.41 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0.5 | Tr | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.9 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 7 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 2.4 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： たら
別名： 茶でんぶ、しょうゆでんぶ
試料： しょうゆ添加品 | 昆布 10 %を使用したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |