魚類 （たら類） まだら 干しだら とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
魚類 （たら類） まだら 干しだらとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） まだら 干しだら | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 2 | 16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 57.8 | 6 | 51.8 | g | | たんぱく質 | 73.2 | 7.1 | 66.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 23.1 | -22.5 | g | | コレステロール | 240 | 15 | 225 | mg | | 脂質 | 0.8 | 24.3 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 66.4 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 62.2 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 63.1 | -47.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 64.2 | -64.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.9 | 5.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 170 | 1330 | mg | | カリウム | 1600 | 320 | 1280 | mg | | カルシウム | 80 | 270 | -190 | mg | | マグネシウム | 89 | 53 | 36 | mg | | リン | 840 | 180 | 660 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.38 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | Tr | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 6 | 0.6 | 5.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.6 | 13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.09 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 8.6 | | 8.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 17 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 1.18 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | 備考 | 別名： たら
試料： 無頭開き干し品
廃棄部位： 骨、皮等 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |