魚類 （たら類） まだら 干しだら と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
魚類 （たら類） まだら 干しだらと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） まだら 干しだら | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 59.8 | -41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 57.8 | 3.5 | 54.3 | g | | たんぱく質 | 73.2 | 3.9 | 69.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 7.1 | -6.5 | g | | コレステロール | 240 | 2 | 238 | mg | | 脂質 | 0.8 | 7.7 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 28.7 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 26.1 | -26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 26.4 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 27.9 | -27.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.7 | 6.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 150 | 1350 | mg | | カリウム | 1600 | 34 | 1566 | mg | | カルシウム | 80 | 95 | -15 | mg | | マグネシウム | 89 | 8 | 81 | mg | | リン | 840 | 40 | 800 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 6 | 0 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.01 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 8.6 | Tr | 8.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 3 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.11 | 1.26 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | 備考 | 別名： たら
試料： 無頭開き干し品
廃棄部位： 骨、皮等 | 添付調味料等を含まない | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |