魚類 （たら類） まだら 塩だら とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （たら類） まだら 塩だらとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） まだら 塩だら | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 2.2 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 16.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 17.4 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | 60 | 0 | 60 | mg | | 脂質 | 0.1 | 56.1 | -56 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 13.1 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 20.9 | -20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.4 | -0.8 | g | | ナトリウム | 790 | 270 | 520 | mg | | カリウム | 290 | 970 | -680 | mg | | カルシウム | 23 | 120 | -97 | mg | | マグネシウム | 22 | 120 | -98 | mg | | リン | 170 | 440 | -270 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.15 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.24 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2 | 1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.22 | -1.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 59 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.06 | -0.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.7 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： たら
切り身 | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |