魚類 （たら類） まだら 塩だら とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） まだら 塩だらとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） まだら 塩だら | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 11.7 | 70.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 18.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 21.9 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 60 | 0 | 60 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 37.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 33.8 | -33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 44.8 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 60.8 | -60.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 3.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 790 | Tr | 790 | mg | | カリウム | 290 | 1800 | -1510 | mg | | カルシウム | 23 | 78 | -55 | mg | | マグネシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | リン | 170 | 250 | -80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.85 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.47 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5.7 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.4 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 120 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.05 | -0.79 | mg | | ビオチン | | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | 別名： たら
切り身 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |