魚類 （たら類） まだら 塩だら と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） まだら 塩だらと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） まだら 塩だら | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 5 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 27.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 28.7 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 60 | 0 | 60 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 52.6 | -49.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 51.6 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 12.5 | -9.9 | g | | ナトリウム | 790 | 880 | -90 | mg | | カリウム | 290 | 3600 | -3310 | mg | | カルシウム | 23 | 1300 | -1277 | mg | | マグネシウム | 22 | 380 | -358 | mg | | リン | 170 | 460 | -290 | mg | | 鉄 | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.89 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 2.02 | -1.82 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 20 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.47 | -1.36 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 1400 | -1394 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.68 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： たら
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |