魚類 （たら類） まだら 焼き と洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の栄養素を比較
魚類 （たら類） まだら 焼きと洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） まだら 焼き | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.8 | 66.3 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.9 | | 19.9 | g | | たんぱく質 | 25.2 | 10.2 | 15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 100 | | 100 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 20.3 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 20.3 | -20.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | ナトリウム | 140 | 340 | -200 | mg | | カリウム | 480 | 95 | 385 | mg | | カルシウム | 48 | 42 | 6 | mg | | マグネシウム | 33 | | 33 | mg | | リン | 280 | 90 | 190 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | | 0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | | 0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 9 | Tr | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンD | 0.7 | | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.4 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 3.9 | | 3.9 | μg | | 葉酸 | 7 | | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： たら
切り身 | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |