魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 2.2 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 21 | 17.4 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 55.9 | -53.6 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 56.1 | -52.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 13.1 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 20.9 | -17.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 3.4 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 270 | 1930 | mg | | カリウム | 180 | 970 | -790 | mg | | カルシウム | 23 | 120 | -97 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 290 | 440 | -150 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.15 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 120 | -83 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 120 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 10 | 31 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 1.4 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 29 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.43 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.24 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 20 | 1 | 19 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 5.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1.22 | -1.05 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 59 | -16 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 1.06 | 1.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |