魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 4.5 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 21 | 26.5 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 48.7 | -46.4 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 51.8 | -48.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 9 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 12 | -9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 5.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 2200 | 47 | 2153 | mg | | カリウム | 180 | 840 | -660 | mg | | カルシウム | 23 | 44 | -21 | mg | | マグネシウム | 11 | 530 | -519 | mg | | リン | 290 | 1100 | -810 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.5 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 7.7 | -5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.04 | 4.39 | -4.35 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 37 | 29 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 31 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 3 | 38 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.6 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.21 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.19 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 20 | 4.4 | 15.6 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 13 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 79 | -36 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.65 | 1.51 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 76 | Tr | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |