魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 12 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 21 | 23.2 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 1 | 1.3 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 1.5 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 47.9 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 60.7 | -57.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.7 | 3.4 | g | | ナトリウム | 2200 | Tr | 2200 | mg | | カリウム | 180 | 1000 | -820 | mg | | カルシウム | 23 | 57 | -34 | mg | | マグネシウム | 11 | 100 | -89 | mg | | リン | 290 | 430 | -140 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.95 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.57 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 29 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 30 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 3 | 38 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.8 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.52 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.17 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 20 | 2.5 | 17.5 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 5.3 | 18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.55 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 77 | -34 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 1.58 | 0.58 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 76 | 1 | 75 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |