魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 15.5 | 51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 21 | 23.9 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 1.3 | 1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 41.5 | -37.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 55 | -52 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 3.6 | 2.5 | g | | ナトリウム | 2200 | 1 | 2199 | mg | | カリウム | 180 | 1400 | -1220 | mg | | カルシウム | 23 | 75 | -52 | mg | | マグネシウム | 11 | 170 | -159 | mg | | リン | 290 | 400 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 18 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 19 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 2 | 39 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | Tr | 6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 14 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.5 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 20 | 2.5 | 17.5 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 7.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.24 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 300 | -257 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 1.3 | 0.86 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 76 | Tr | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |