魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 59.5 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 21 | 5.9 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 5.2 | -2.9 | g | | コレステロール | 280 | 16 | 264 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.5 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 28.1 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.6 | -25.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 28.4 | -24.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 27.7 | -24.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 420 | 1780 | mg | | カリウム | 180 | 100 | 80 | mg | | カルシウム | 23 | 6 | 17 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 290 | 45 | 245 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 37 | 6 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 37 | 46 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 56 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 10 | 31 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.4 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.04 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.05 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.4 | 21.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.1 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 43 | 6 | 37 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.48 | 1.68 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |