魚類 (たら類) すけとうだら からしめんたいこ と和風料理 煮物類 牛飯の具の栄養素を比較

魚類 (たら類) すけとうだら からしめんたいこ和風料理 煮物類 牛飯の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) すけとうだら からしめんたいこ和風料理 煮物類 牛飯の具単位
水分66.678.8-12.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.5-3.5 g
たんぱく質214.116.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.38.8-6.5 g
コレステロール28018262 mg
脂質3.39.4-6.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)4.7-4.7 g
利用可能炭水化物(質量計)4-4 g
差引き法による利用可能炭水化物46.6-2.6 g
食物繊維総量01-1 g
糖アルコール00 g
炭水化物36.4-3.4 g
有機酸0 g
灰分6.11.34.8 g
ナトリウム22004001800 mg
カリウム18011070 mg
カルシウム23185 mg
マグネシウム11101 mg
リン29045245 mg
0.70.60.1 mg
亜鉛2.70.91.8 mg
0.080.030.05 mg
マンガン0.040.1-0.06 mg
ヨウ素00 μg
セレン4-4 μg
クロム1-1 μg
モリブデン3-3 μg
レチノール37235 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン371621 μg
β-クリプトキサンチン18(Tr)18 μg
β-カロテン当量461630 μg
レチノール活性当量41437 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール6.50.26.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.2-0.2 mg
δ-トコフェロール0(Tr)0 mg
ビタミンK15-4 μg
ビタミンB10.340.020.32 mg
ビタミンB20.330.040.29 mg
ナイアシン201.118.9 mg
ナイアシン当量241.822.2 mg
ビタミンB60.170.10.07 mg
ビタミンB12110.510.5 μg
葉酸43934 μg
パントテン酸2.160.21.96 mg
ビオチン1.3-1.3 μg
ビタミンC76274 mg
アルコール00 g
食塩相当量5.614.6 g
備考ビタミンC: 添加品を含む別名:牛丼の具0
可食部100g当たりの成分です。
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