魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 76.3 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 21 | 3.8 | 17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | g | | コレステロール | 280 | 17 | 263 | mg | | 脂質 | 3.3 | 0.9 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 14.9 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 16.3 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.3 | 3.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 730 | 1470 | mg | | カリウム | 180 | 140 | 40 | mg | | カルシウム | 23 | 40 | -17 | mg | | マグネシウム | 11 | 20 | -9 | mg | | リン | 290 | 56 | 234 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 37 | 1 | 36 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 120 | -83 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 120 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 11 | 30 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.3 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.03 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.6 | 19.4 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 1.3 | 22.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.3 | 10.7 | μg | | 葉酸 | 43 | 31 | 12 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.1 | 2.06 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 76 | 4 | 72 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.8 | 3.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |