魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 51.2 | 15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 21 | 17 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | g | | コレステロール | 280 | 170 | 110 | mg | | 脂質 | 3.3 | 1.4 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 21 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 3 | 24.7 | -21.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 5.7 | 0.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 2000 | 200 | mg | | カリウム | 180 | 310 | -130 | mg | | カルシウム | 23 | 41 | -18 | mg | | マグネシウム | 11 | 59 | -48 | mg | | リン | 290 | 170 | 120 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.3 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 37 | 2 | 35 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 98 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 11 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 100 | -54 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 11 | 30 | μg | | ビタミンD | 1 | 1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 1.7 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 20 | 1.8 | 18.2 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 4.5 | 19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 4.5 | 6.5 | μg | | 葉酸 | 43 | 15 | 28 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.16 | 2 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 5.2 | 0.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |