魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 49.9 | 16.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 21 | 11 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 5.6 | -3.3 | g | | コレステロール | 280 | 2 | 278 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.6 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.8 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.7 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 17.6 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 20.6 | -17.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.1 | 12.9 | -6.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 4700 | -2500 | mg | | カリウム | 180 | 420 | -240 | mg | | カルシウム | 23 | 67 | -44 | mg | | マグネシウム | 11 | 61 | -50 | mg | | リン | 290 | 160 | 130 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.65 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | | 26 | -26 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 51 | -51 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 3 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | Tr | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 3 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 0 | 41 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.1 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.35 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.9 | 19.1 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.8 | 21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 43 | 37 | 6 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.24 | 1.92 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 11.9 | -6.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |