魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 68.1 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 21 | 16.5 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 1.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 1.5 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 5.6 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 12.1 | -9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.8 | 4.3 | g | | ナトリウム | 2200 | 39 | 2161 | mg | | カリウム | 180 | 620 | -440 | mg | | カルシウム | 23 | 16 | 7 | mg | | マグネシウム | 11 | 37 | -26 | mg | | リン | 290 | 360 | -70 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 7.8 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 4 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 4 | 42 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | Tr | 41 | μg | | ビタミンD | 1 | 1.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | Tr | 6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 2.21 | -1.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1.78 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 20 | 23 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 27 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 1900 | -1857 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 2.29 | -0.13 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |