魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 12.5 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 21 | 10.6 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 5.7 | -3.4 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 6.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.6 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 72 | -68 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 68.3 | -65.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.4 | 3.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 35 | 2165 | mg | | カリウム | 180 | 680 | -500 | mg | | カルシウム | 23 | 330 | -307 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 290 | 150 | 140 | mg | | 鉄 | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.1 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 37 | 84 | -47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 89 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 7 | 34 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | | 6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.18 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 1.8 | 22.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 0 | 43 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | | 2.16 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 76 | 1 | 75 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |