魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 6.2 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 21 | 20.3 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | | 2.3 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 2.5 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 13.6 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 51.7 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 5.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 3 | 2197 | mg | | カリウム | 180 | 2000 | -1820 | mg | | カルシウム | 23 | 470 | -447 | mg | | マグネシウム | 11 | 220 | -209 | mg | | リン | 290 | 320 | -30 | mg | | 鉄 | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 2.1 | -2.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 21 | -20.96 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 900 | -854 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 75 | -34 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 9.8 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.1 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.8 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 20 | 10 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 13 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 210 | -167 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 2 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |