魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 5 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.1 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 21 | 29.6 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 3.3 | -1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.3 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 9.5 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 39.5 | -36.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 2200 | 6 | 2194 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 23 | 420 | -397 | mg | | マグネシウム | 11 | 230 | -219 | mg | | リン | 290 | 350 | -60 | mg | | 鉄 | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 6.3 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 29000 | -28954 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 2400 | -2359 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 28 | -21.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2900 | -2899 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.6 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1.35 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 20 | 4 | 16 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 12 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.96 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 1200 | -1157 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 3.7 | -1.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 76 | 60 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |