魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 35 | 31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 21 | 6.9 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 13.4 | -11.1 | g | | コレステロール | 280 | 140 | 140 | mg | | 脂質 | 3.3 | 14.7 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.5 | -41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 43.5 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 42.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | g | | ナトリウム | 2200 | (Tr) | 2200 | mg | | カリウム | 180 | 24 | 156 | mg | | カルシウム | 23 | 5 | 18 | mg | | マグネシウム | 11 | 3 | 8 | mg | | リン | 290 | 21 | 269 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 37 | 130 | -93 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 31 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 4 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 32 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 61 | -20 | μg | | ビタミンD | 1 | 1.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.15 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.2 | 19.8 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 1.4 | 22.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.4 | 10.6 | μg | | 葉酸 | 43 | 40 | 3 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.59 | 1.57 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 76 | 15 | 61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |