魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 52.7 | 13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 21 | 6.3 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 3.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.8 | -35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.1 | -34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 35.2 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 36.6 | -33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 87 | 2113 | mg | | カリウム | 180 | 270 | -90 | mg | | カルシウム | 23 | 42 | -19 | mg | | マグネシウム | 11 | 40 | -29 | mg | | リン | 290 | 94 | 196 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 37 | 140 | -103 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 4 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 160 | -114 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 13 | 28 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.3 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.13 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.6 | 19.4 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 1.6 | 22.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 140 | -97 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.25 | 1.91 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 76 | 8 | 68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 別名：ずんだあん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |