魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいことケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 50.3 | 16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 21 | 4.7 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 12.3 | -10 | g | | コレステロール | 280 | 100 | 180 | mg | | 脂質 | 3.3 | 13.5 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.9 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 30.3 | -26.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 30.5 | -27.5 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 6.1 | 1 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 27 | 2173 | mg | | カリウム | 180 | 12 | 168 | mg | | カルシウム | 23 | 28 | -5 | mg | | マグネシウム | 11 | 2 | 9 | mg | | リン | 290 | 69 | 221 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 37 | 120 | -83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 37 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 4 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 39 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 110 | -69 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.9 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.8 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.4 | 19.6 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 1.4 | 22.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 43 | 80 | -37 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.7 | 1.46 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 76 | 46 | 30 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |