魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 20 | 46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 21 | 6.5 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 19.3 | -17 | g | | コレステロール | 280 | 20 | 260 | mg | | 脂質 | 3.3 | 20.4 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.3 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 51.2 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 51.5 | -48.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.6 | 4.5 | g | | ナトリウム | 2200 | 530 | 1670 | mg | | カリウム | 180 | 110 | 70 | mg | | カルシウム | 23 | 27 | -4 | mg | | マグネシウム | 11 | 14 | -3 | mg | | リン | 290 | 65 | 225 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 37 | 34 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 38 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | (Tr) | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 38 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 31 | 10 | μg | | ビタミンD | 1 | 1.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 2.6 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.11 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.09 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.9 | 19.1 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2 | 22 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 43 | 46 | -3 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.42 | 1.74 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.3 | 4.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |