魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 4.5 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 42.3 | -42.3 | g | | たんぱく質 | 21 | 49.1 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 35.3 | -33 | g | | コレステロール | 280 | 1500 | -1220 | mg | | 脂質 | 3.3 | 42 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 13.7 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 0.2 | 2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 4.2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 2200 | 490 | 1710 | mg | | カリウム | 180 | 560 | -380 | mg | | カルシウム | 23 | 210 | -187 | mg | | マグネシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | リン | 290 | 700 | -410 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 37 | 420 | -383 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 4 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 52 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 30 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 420 | -379 | μg | | ビタミンD | 1 | 3.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 6.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 56 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.29 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1.24 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 20 | 0.2 | 19.8 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 12 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.21 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 2.7 | 8.3 | μg | | 葉酸 | 43 | 180 | -137 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.13 | 2.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |