魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 44.2 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 21 | 8.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 3.4 | -1.1 | g | | コレステロール | 280 | | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43.9 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40.2 | -40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 40.4 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 42.6 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 440 | 1760 | mg | | カリウム | 180 | 78 | 102 | mg | | カルシウム | 23 | 20 | 3 | mg | | マグネシウム | 11 | 16 | -5 | mg | | リン | 290 | 61 | 229 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 37 | | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 37 | 4 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 5 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | Tr | 41 | μg | | ビタミンD | 1 | | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 0.3 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.05 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 20 | 1.1 | 18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.5 | 21.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 17 | 26 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.3 | 1.86 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |