魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 10.3 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 21 | 13.4 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 17.5 | -15.2 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 3.3 | 19.6 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 32.9 | -28.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 48.8 | -45.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 7 | 2193 | mg | | カリウム | 180 | 1500 | -1320 | mg | | カルシウム | 23 | 35 | -12 | mg | | マグネシウム | 11 | 850 | -839 | mg | | リン | 290 | 2000 | -1710 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.04 | 15 | -14.96 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 0 | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 0 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 0 | 41 | μg | | ビタミンD | 1 | | 1 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 10 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 3.12 | -2.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.21 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 20 | 35 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 38 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 3.27 | -3.1 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 43 | 180 | -137 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 4.43 | -2.27 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 76 | 0 | 76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | Tr | 5.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |