魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 25.9 | 40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 21 | 40.4 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 14.9 | -12.6 | g | | コレステロール | 280 | 860 | -580 | mg | | 脂質 | 3.3 | 28.9 | -25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 14.3 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 0.3 | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 4.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 1400 | 800 | mg | | カリウム | 180 | 170 | 10 | mg | | カルシウム | 23 | 9 | 14 | mg | | マグネシウム | 11 | 23 | -12 | mg | | リン | 290 | 530 | -240 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 9.3 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 37 | 350 | -313 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 8 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 8 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 350 | -309 | μg | | ビタミンD | 1 | 33 | -32 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 9.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.01 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.93 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 20 | 2.7 | 17.3 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 9.4 | 14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.26 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 28 | -17 | μg | | 葉酸 | 43 | 62 | -19 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 5.17 | -3.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 76 | 10 | 66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 3.6 | 2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |