魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 66.6 | 58.6 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 21 | 23 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 7.5 | -5.2 | g | | コレステロール | 280 | 230 | 50 | mg | | 脂質 | 3.3 | 10.1 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 3 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 7.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 170 | 2030 | mg | | カリウム | 180 | 520 | -340 | mg | | カルシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | マグネシウム | 11 | 76 | -65 | mg | | リン | 290 | 470 | -180 | mg | | 鉄 | 0.7 | 63 | -62.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.04 | 6.19 | -6.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 37 | 2000 | -1963 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | Tr | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | (Tr) | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 2000 | -1959 | μg | | ビタミンD | 1 | 4 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 3.2 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 80 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.28 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 20 | 8.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 12 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.17 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 50 | -39 | μg | | 葉酸 | 43 | 250 | -207 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 1.67 | 0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 76 | 5 | 71 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |