魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 7.2 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 12.7 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 16.7 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | g | | コレステロール | 410 | 1 | 409 | mg | | 脂質 | 6.1 | 1.2 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 20.3 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 47.4 | -46.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 27.5 | -21 | g | | ナトリウム | 2100 | 3900 | -1800 | mg | | カリウム | 340 | 7400 | -7060 | mg | | カルシウム | 27 | 960 | -933 | mg | | マグネシウム | 15 | 620 | -605 | mg | | リン | 470 | 330 | 140 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 5.2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.59 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 710 | -676 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 2.6 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.62 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 1.5 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 57 | 9.5 | 47.5 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 14 | 48 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.23 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.2 | 22.8 | μg | | 葉酸 | 50 | 510 | -460 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.48 | 3.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 20 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 9.9 | -4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |